Medzinárodný deň piva sa slávi od roku 2008

Santa Cruz 3. augusta (TASR) - Medzinárodný deň piva, pripadajúci na prvý augustový piatok, je oslavou tohto nápoja v mnohých krajinách sveta. Koná sa všade, kde sa čapuje pivo - teda v pivárňach, baroch, puboch, reštauráciách a iných pohostinských zariadeniach. V roku 2018 Medzinárodný deň piva pripadol na 3. augusta.

Okrem prvého piatku v auguste sa konajú pod rôznymi názvami a v iných termínoch ďalšie podujatia venované pivu, ale aj pivovarníkom a ďalším pracovníkom v rezorte pivovarníctva. Mníchovský Oktoberfest, ktorého 185. ročník sa uskutoční v dňoch 22. septembra až 7. októbra 2018, je považovaný za najväčší pivný sviatok na svete.

Iný charakter má Deň pivovarníkov v Ruskej federácii. Je stanovený na druhú júnovú sobotu a jeho hlavným cieľom je vytváranie tradície pivovarníctva Rusku, upevňovanie a zvyšovanie prestíže profesie pivovarníkov a v neposlednom rade aj rozvoj konzumácie piva v Rusku.

V Českej republike organizovali Dny českého piva.

V bývalom Česko-Slovensku sa tradoval výrok "Vláda, ktorá zdraží pivo, padne". Ide o vetu z humoristického románu Jaroslava Haška Osudy dobrého vojáka Švejka (1921-1923), ktorá v bývalom spoločnom štáte Čechov, Moravanov a Slovákov opakovaním napokon nadobudla ľudový ráz.

Za Medzinárodným dňom piva stoja stratég, podnikateľ a pivný nadšenec Jesse Avshalomov, ktorý v roku 2007 založil túto tradíciu spolu s Evanom Hamiltonom, Aaronom Arakim a Richardom Hernandezom zo Santa Cruz v Kalifornii. Hlavné ciele a dôvody na slávenie tohto dňa zakladatelia zhrnuli do troch bodov - radosť priateľov zo spoločného vychutnávania piva, ocenenie práce mužov a žien, čo pivo servírujú, a napokon ochutnávanie a spoznávanie piva z iných krajín, národov a kultúr spolu s priateľmi.

Prvýkrát sa Medzinárodný deň piva slávil v roku 2008 a augustový termín Avshalomov s Hamiltonom vybrali preto, lebo v auguste je pekné letné počasie a konkrétny termín je pomerne dostatočne vzdialený od iných osláv penivého moku, uvádza sa na webovej stránke Medzinárodného dňa piva.

Český zväz pivovarov a sladovní (ČSPS) na svojej webovej stránke pivo definuje ako slabo alkoholický nápoj, v ktorom tvorí 92 až 93 percent voda, štyri percentá alkohol, 0,5 percenta oxid uhličitý a 2,5-3,5 percenta zvyškový extrakt, obsahujúci látky z východiskových surovín (sladu a chmeľu) a tiež produkty metabolickej činnosti kvasníc. Zloženie piva závisí od množstva a kvality pridávaných surovín a od spôsobu ich spracovania.

Odborníci v pive zistili vyše 3000 chemických látok, z nich vyše 800 bolo identifikovaných. Pivo obsahuje alkohol, ale aj ďalšie látky, z ktorých sú viaceré pre organizmus človeka prospešné. Odborníci i lekári vyzdvihujú nízku energetickú hodnotu piva, ako aj obsah minerálov, najmä draslíka, horčíka, vápnika a fosforu, rozpustnej vlákniny, antioxidantov a vitamínov.

Lekári upozorňujú, že pivo má aj negatívne účinky, ktoré sa prejavia pri pití väčšieho množstva - ide o ovplyvnenie psychiky, vytvorenie návyku alebo vznik toxických látok pri metabolizme. Preto odporúčajú piť "rozumné" množstvo piva, čo znamená jedno až dve veľké pivá denne pre mužov a jedno až dve malé pivá pre ženy.

Pozitívne účinky piva sa dajú zhrnúť do desiatich bodov: podporuje dobré trávenie, zaisťuje vyššiu hladinu "dobrého" cholesterolu, oproti iným nápojom, okrem vody, má menej kalórií, alkohol rozširovaním ciev znižuje riziko vzniku mozgovej mŕtvice, prispieva k zníženiu tlaku a posilňuje kosti.