Z odpadovej vody vyrábajú špeciálne pivo. Chceli urobiť niečo zábavné a poukázať na dôležitú vec
Netradičný nápoj môže byť odpoveďou na rastúcu vodnú krízu.
Je pre nás nenahraditeľná a jej zdroje nie sú nekonečné. To, aká je voda pre ľudstvo dôležitá, si uvedomila aj firma z americkej Kalifornie, ktorá k šetreniu životného prostredia pristúpila svojským spôsobom. Začala variť pivo, ktorého základom je odpadová voda. Výrobok má názov Epic OneWater Brew a má ľudí upozorniť na široké možnosti recyklácie vody.
Netreba sa báť
„Chceli sme urobiť niečo zábavné, pútavé. Niečo, čo ľudí dokáže nadchnúť, ale zároveň dokáže demonštrovať nevyužitý potenciál opätovného využitia vody,“ vysvetlil pre The Guardian generálny riaditeľ čistiacej spoločnosti, Aaron Tartakovsky.
Odpadovú vodu zo 40-poschodovej budovy v meste San Francisco preto skúsili ponúknuť miestnemu pivovaru, vďaka ktorému ju ako obľúbený mok dostali až do plechovky. „Myslím si, že veľa ľudí bolo spočiatku, pochopiteľne, skeptických, alebo váhali, či ho vyskúšať, ale povedal by som, že 99% tých, ktorí mali trochu obavy, boli napokon nadšení,“ vraví Tartakovsky a dodáva, že netradičného nápoja sa netreba báť. Nepredstavuje zdravotné riziko a dokonca nechutí po mydle či sprchových géloch.
Pristúpia k tomu aj ďalší
V skutočnosti sa bezpečnosť vody testuje nielen na mieste, ale aj v externom laboratóriu. „V pivovare veľakrát otočíte kohútikom a akú vodu dostanete, s takou varíte. V našom prípade máme takú kontrolu nad procesom úpravy vody, že sme upravili niektoré kroky, aby sme poskytli pivovaru naozaj čisté plátno," doplnil generálny riaditeľ.
Vložený príspevok z Facebooku: https://www.facebook.com/join1440/posts/pfbid02uDSARSLp2fqPVM6C4kQ4hDoqTnxSmpw48Yi3s7ZUVwkFSdtG7h3dwTbwgNCU4Hxvl
Očakáva, že v budúcnosti k podobnému kroku pristúpi viacero spoločností, vďaka čomu sa na trhu objavia podobné výrobky na pitie. Čo sa týka premeny sivej vody na pitnú, Tartakovsky hovorí, že technologicky to problém nepredstavuje. Treba sa však neustále uisťovať, že to tak vnímajú aj regulačné orgány. „Chceme sa uistiť, že sme vždy na rovnakej vlne, pretože ich úlohou je v konečnom dôsledku chrániť verejné zdravie,“ uzatvára.
