Rýchla a zdravá pochúťka podľa Zdeny Studenkovej. Jej zapekanej cukety sa nebudete vedieť nabažiť
Umelkyňa sa dnes pri varení dokonca učí divadelné texty.
Zapekaná cuketa podľa Zdeny Studenkovej:
Ingrediencie:
3 cukety
1 - 2 ks syra Bambino
4 - 5 čerstvých rajčín alebo 1 konzerva
1 kúsok škorice
3 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice oleja
soľ, vegeta
petržlenová vňať alebo iné čerstvé bylinky
100 g syra Eidam
Postup:
- Malé cukety umyjeme, rozkrojíme po dĺžke na polovicu a lyžičkou vydlabeme stred. Do zapekacej vymastenej misy uložíme cuketové lodičky.
- Lodičky osolíme, prípadne posypeme vegetou a na dno natlačíme Bambino.
- V menšom kastróle podusíme na oleji nasekaný cesnak, rajčiny s kúskom škorice, pridáme vydlabanú dužinu z cukety a dochutíme bylinkami. Plnku vlejeme do cuketových lodičiek.
- Vrch môžeme, ale nemusíme posypať strúhaným syrom a dáme zapiecť.
Dobrú chuť!
Recept pochádza z knihy Aj varenie je umenie.
