Aby ani kúsok jedla nevyšiel nazmar. Lahodný kuskus podľa šetrnej gazdinej Adely si pripravíte kedykoľvek
Vyskúšajte vynikajúci recept známej moderátorky.
Recept na kuskus á la Adela
Budete potrebovať:
- 300 g kuskusu
- 1 kus póru
- 1 kus cibule
- 3 kusy paradajok
- 3 kusy sušených paradajok
- 1 kus lahôdkového tofu
- sójové bôby
- zmes byliniek: tymián, rozmarín, bazalka,
- tekvicový olej
- soľ
Postup:
- Kuskus zalejte horúcou vodou a nechajte ho odstáť, kým nebude nabobtnaný. Cibuľku následne nakrájajte na malé kúsky a opražte na rozpálenom tekvicovom oleji.
- Tofu nakrájajte na rovnaké kocky, pridajte na panvicu a nechajte chvíľu opiecť. Kým sa bude pripravovať, zvyšnú zeleninu nakrájajte na rovnomerné kúsky a postupne ju pridávajte, aby sa všetko stihlo poctivo opiecť. Zmes potom nechajte krátko dusiť.
- Podľa chuti pridajte soľ a bylinky a na záver zmiešame zmes s hotovým kuskusom.
