Rýchly a chutný obed podľa Zdeny Studenkovej. Dá sa pripraviť vopred a keď príde návšteva, máte ho okamžite

Rýchly obed Zdeny Studenkovej:

Ingrediencie:

kuracie prsia

hladká múka

½ červenej papriky

½ póru

čierne korenie

soľ

olivový olej

1 menšia cuketa

1-2 mrkvy

5-6 šampiňónov

5-6 cherry paradajok

1 smotana na šľahanie (33%)

sladká mletá červená paprika

stredomorská bylinková zmes

petržlenová vňať

Postup:

1. Najprv si pripravíme nugety z kuracích pŕs. Zmiešame hladkú múku, červenú papriku, čierne korenie a soľ a do tejto zmesi obalíme kuracie mäso. Nugety narýchlo opečieme na olivovom oleji a následne preložíme do zapekacej misy. Nakrájame si zeleninu na väčšie kúsky, šampiňóny na polovicu a cherry paradajky necháme celé.

2. Nakrájanú zeleninu poukladáme medzi jednotlivé kúsky mäsa. Smotanu, soľ a bylinkovú zmes pridáme do výpeku, ktorý zostal po mäse a touto zmesou zalejeme nugety so zeleninou. Predhrejeme si rúru na 200°C, a všetko vložíme do rúry približne na pol hodiny. Následne si len nakrájame petržlenovú vňať a výsledok ňou posypeme.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: RTVS