Pečené morčacie kúsky sú šťavnaté a chutia aj manželovi. Eva Pavlíková v recepte dbá na tri ingrediencie

Eva Pavlíková / Ilustračná fotografia — Foto: Instagram/eva.pavlikova; Freepik

Receptom ju inšpiroval herecký kolega Jozef Dóczy.

Herečkiným tajomstvom je, že v recepte používa tri rôzne druhy tuku - slaninku, maslo a olej, vďaka čomu je mäso šťavnaté.

Pečené morčacie kúsky podľa Evy Pavlíkovej

Ingrediencie:

morčacie stehná a krídla
údená slanina
125 gramov masla
hrnček oleja
2/3 strúčiky cesnaku
200 ml teplej vody
soľ

Postup:

Dno pekáča posypeme soľou a naukladáme naň natenko pokrájané kúsky slaniny. Do nasolených morčacích kúskov urobíme nožom dierky, ktoré prešpikujeme kockami údenej slaniny. Takto pripravené mäso rozložíme na plech a poukladáme naň kusy studeného masla.

Mäso podlejme teplou vodou zmiešanou s prelisovaným cesnakom. Na vrch môžeme poukladať čerstvý rozmarín a zvyšnú slaninu. Morčacie kúsky pečieme zakryté v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia približne dve hodiny. Potom mäso odokryjeme a pečieme ďalších 30 minút.

Tri overené tipy Evy Pavlíkovej pozostávajú z dna pekáča posypaného soľou a povykladaného kusmi slaniny, z prešpikovaného mäsa a masla na ňom a v podlievaní mäsa vodou s prelisovaným cesnakom.

Vložený príspevok z Facebooku: https://www.facebook.com/tmk.recepty/posts/pfbid0rYRKGSYobCzJXquNEG85K4yhzimcDK3Hexhx1f7E1jE6zsxXXYnozox4zkxFBgcrl

Ivana Christová a jej recept na tekvicový prívarok.

Prečítajte si tiež: Jednou pochúťkou nikdy nepohrdne. Pripravte si majstrovský tekvicový prívarok od Ivany Christovej

Najčítanejšie

Pečené morčacie kúsky sú šťavnaté a chutia aj manželovi. Eva Pavlíková v recepte dbá na tri ingrediencie

Pečené morčacie kúsky podľa Evy Pavlíkovej

Už ste čítali?

Juraj robí lanovkára už 53 rokov: Na Lomničáku sa bežne stáva niečo, čo nám ani Švajčiari neverili

Namiesto stužkovej jej pripravovali pohreb. Barborka si nestihla splniť veľký sen, no darovala život

List od neznámeho dievčaťa zmenil jeho život. Slovák Marián sa vo Vietname zaľúbil a našiel cestu ku káve

Lesník Miroslav Ondruš stál zoči-voči bojujúcim medveďom: Keď odišli, zachvátila ma poľovnícka triaška

Nikdy nezabudne, ako na pláži uvidel krásnu Slovenku. Mario Cimarro spoznal Broňu po mnohých omyloch

Denisa je jediná horská vodkyňa u nás: Niektorí ráno pred túrou pijú pivo, iným robím psychologičku

O rysej elegancii aj perverzných vydrách s fotografom divej zveri z Liptova: V lese sa vyspím lepšie ako doma

Jusufova rodina zmenila Šamorín na hlavné mesto zmrzliny: Práškové zmesi? Hanbil by som sa sám pred sebou