Manželka sa uistila, aby to bolo dokonalé. Nedeľný rodinný obed podľa Ondreja Kandráča zvládne každý

Recept Ondreja Kandráča môže inšpirovať všetkých nesmelých kuchárov.

Recept na lososové cestoviny podľa Ondreja Kandráča

Ingrediencie:

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Ondrej Kandrac (@kandrac.ondrej_official)

Postup:

Na začiatku dáme variť osolenú vodu a keď ju privedieme do varu, vysypeme do nej cestoviny. Na panvici si mierne rozohrejeme olivový olej. Lososa okoreníme, osolíme, položíme v celku na panvicu a necháme ho opekať z každej strany.
Cibuľu si nakrájame na drobno. Podľa rady Eriky Kandráčovej si pri krájaní cibule môžeme dať do úst studenú vodu, aby nás neštípali oči. Na druhej panvici si rozohrejeme olivový olej a cibuľku na nej opečieme dozlata.
Keď bude rybka opečená, jemne odstránime kožu a vidličkou rybu postupne drobíme na malé kúsky.
Lososa pridáme na panvicu k cibuli a postupne prilievame smotanu, pokiaľ nebude mať zmes krémovú konzistenciu.
Precedené cestoviny zmiešame s omáčkou a dokoreníme a dosolíme podľa chuti. Na vrch ešte pridáme parmezán a môžeme podávať.

Dobrú chuť!