Tajomstvom kuracích krídeliek Zuzy Mauréry je jedna čerstvá bylinka. Zvládnete ich pripraviť okamžite

Kuracie krídelká podľa Zuzany Mauréry:

Ingrediencie:

12 kuracích krídel

1 stonku čerstvého rozmarínu - nezabudnite na jeho čerstvosť

4 až 5 lyžíc citrónovej šťavy

1 kopcovitú lyžicu medu

1 lyžicu kečupu

1 lyžicu worcesterskej omáčky

1 až 2 sušené červené čili (kajenské) papričky

soľ

čerstvo mleté čierne korenie

Postup:

1. Mäso opláchneme studenou vodou a osušíme utierkou. Zo stonky rozmarínu odtrhneme lístky a nasekáme ich nadrobno. Spolu s citrónovou šťavou, medom, kečupom a worcesterskou omáčkou ho zmiešame v jednej miske. 

2. Podrvíme sušenú kajenskú papričku, osolíme marinádu a pridáme čierne korenie a papričku. Potrieme ňou kuracie krídla a dáme ich do misy, pričom zvyšnú marinádu vylejeme navrch. Prikryjeme, a kým sa rozhodneme mäso grilovať, odložíme ho do chladu. Grilujeme asi 10 minút - z oboch strán a do chrumkava.

Zdroj receptu: SME