Zjedli by aj panvicu, na ktorej mama opekala lokše. Miloš Bubán prezradil recept na jedlo svojho detstva

Rodinný recept Miloša Bubána na fantastické lokše:

Budete potrebovať:

• zemiaky uvarené v šupke 550 g
• polohrubá múka 150-160 g
• masť (kačacia/husacia)
• kyslá smotana 400 g
• cesnak 3 strúčiky 
• soľ

Postup:

1. Uvarené zemiačiky zbavíme šupky a následne ich nastrúhame na jemno. Pridáme lyžičku soli. Postupne sypeme múku, podľa potreby, aby sa cesto moc nelepilo.
2. Cesto poctivo vypracujeme, aby bolo hladké a pružné. (Podľa potreby pridávame múku.)
3. Pracovnú dosku si posypeme múkou ušúľame z cesta valček, s priemerom približne 5 cm. 
4. Cesto nakrájame na rovnomerné časti, hrubé približne 3 až 4 cm. Zo všetkých častí vyvaľkáme tenké, okrúhle placky.
5. Z placiek odstránime prebytočnú múku a z oboch strán ich opečieme na rozohriatej, suchej panvici.
6. Horúce lokše potrieme masťou a smotanou, do ktorej primiešame pretlačený cesnak.