Obyčajné veci sú najlepšie. Karin Haydu prezradila recept na poctivú zeleninovú polievku s haluškami

Polievka s domácimi haluškami podľa Karin Haydu

Ingrediencie:

• 1/4 kuraťa alebo 2 kuracie prsia

• cibuľa

• lyžička soli

• 5 zrniek celého čierneho korenia

• bobkový list

• pór

• 6 mrkiev

• 3 petržleny

• malá konzerva hrášku

• kávová lyžička vegety

• petržlenová vňať

• rasca

Halušky

• 7 lyžíc krupice

• vajíčko

Postup:

Do veľkého hrnca nalejeme asi 3/4 l vody, vložíme kura, koreniny a cibuľu. Všetko mierne povaríme. Po pol hodine pridáme nadrobno pokrájanú zeleninu a pred dovarením pridáme hrášok. Cibuľu vyberieme a mäso nakrájame. Na záver môžeme do polievky pridať nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Halušky pripravíme tak, že k dobre vyšľahanému vajíčku postupne po lyžiciach pridávame krupicu a šľaháme na husté cesto. Uvarené halušky následne podávame k polievke.

Dobrú chuť!