Nadýchaná bublanina, ktorá nie je presladená. Rodinný recept od Soni Norisovej zvládnete za pár minút

Bublanina Sone Norisovej:

Budete potrebovať:

• 5 vajec
• 250 g práškového cukru
• 300 g polohrubej múky
• 2 dcl oleja
• 2 dcl vody
• 3/4 prášku do pečiva
• sezónne ovocie (jahody, višne, rebarbora a podobne)

Postup:

1. Najprv vymastíme plech a posypeme ho múkou. Vymiešame päť žĺtkov spolu s cukrom a za stáleho miešania postupne pridávame olej, vodu, polohrubú múku. Osobitne vyšľaháme päť bielkov na sneh a počas šľahania pridávame do nich kypriaci prášok do pečiva.

2. Sneh následne vmiešame do hmoty a pripravené cesto vylejeme na plech. Poukladáme naň ovocie a vo vyhriatej rúre pečieme najprv 5 minút pri vyššej teplote, neskôr 15 až 20 minút pri nižšej.

Dobrú chuť!