Vylepšené rezne na Vianoce nemôžu chýbať. Hana Gregorová ich každý rok pripravuje unikátnym spôsobom
Tie rezne sú prosto strašne dobré, prezradila herečka.
Rezne podľa Hany Gregorovej:
Ingrediencie:
- ½ kg mletého bravčového mäsa
- strúhaný tvrdý syr
- soľ
- mleté čierne korenie
- petržlenovú vňať
- olej
- múku
- strúhanku na obaľovanie
Postup:
1. S troškou vody zmiešame mleté mäso a poriadne premiešame. Postupne pridáme opäť trochu vody a zapracujeme ju do mäsa. Vďaka tomu budú rezne šťavnaté. Pridáme aj nastrúhaný syr, nasekanú petržlenovú vňať, dochutíme soľou a korením.
3. Zmes vytvarujeme do bochníčkov, ktoré obalíme v trojobale a pozvoľna ich pražíme na oleji. Pripravíme si papierový obrúsok, na ktorom ich necháme odkvapkať. Hana Gregorová k ním odporúča pridať zemiakovú kašu, do ktorej dáva plnotučné mlieko a nešetrí ani maslom.
Dobrú chuť!
