Nepridáva zbytočnosti a varí čo najzdravšie. Tekvicový prívarok Zuzky Vačkovej máte hotový za chvíľku

Tekvicový prívarok Zuzany Vačkovej:

Budete potrebovať:

• 2 ks mladých maslových tekvíc
• kôpor
• 1 väčšiu cibuľu
• 1 dcl smotany
• soľ
• korenie
• bobkový list
• olivový olej

Postup:

1. Tekvice najprv ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a nemusíme vyberať jadierka, pretože sú mäkké. Ošúpeme a nakrájame jednu väčšiu cibuľu, do hrnca dáme trochu olivového oleja a pražíme na ňom cibuľu. Pridáme soľ a následne aj nakrájanú tekvicu. Ďalej pridáme aj čierne korenie a bobkový list. Nezabudnite na to, aký počet bobkových listov ste do zmesi vložili, na záver ich totiž vyberieme.

2. Následne zalejeme vriacou vodou a necháme variť desať minút. Kôpor nakrájame na čo najmenšie kúsky, pričom hrubé stonky odstránime. Z uvarenej tekvice odstránime prebytočnú vodu a povyberáme bobkové listy. Ponorným mixérom tekvicu rozmixujeme na hladkú kašu, pridáme nasekaný kôpor a smotanu. „Podávame s mladými varenými zemiačikmi s petržlenovou vňaťou [...] a s volským okom,“ odporúča herečka. 

Dobrú chuť!