Štedrovečerného kapra vylepšila špeciálnou omáčkou. Gizka Oňová si prípravy na Vianoce užívala
Známa speváčka je v kuchyni ako doma, varenie má veľmi rada.
Gizkin kapor s ružovou omáčkou:
Budete potrebovať:
- 1 kg kapra
- 2 dl mlieka
- soľ
- múku na obaľovanie
- olej na vyprážanie
- 1 ČL koreninovej zmesi na ryby
- 1/2 KL rasce
- 50 g majonézy
- 50 g kyslej smotany
- 50 g kečupu
- 3 strúčiky cesnaku
Postup:
1. Najprv si naporciujeme kapra na podkovy a ponoríme ho do mlieka na 10 minút. Mlieko následne vylejeme, podkovičky si osolíme a obalíme ich v múke (v ktorej je rasca a zmes na ryby).Na horúcom oleji rybu vysmažíme a podávame ich s ružovou omáčkou. Tú si pripravíme zmiešaním smotany, majonézy, kečupu a pretlačeného cesnaku. Gizka ako prílohu odporúča surovú zeleninu alebo opekané zemiaky.
Dobrú chuť!
