Sladkosti si odjedla v prvej päťdesiatke. Mrkvový koláč Zuzany Mauréry nezdravé maškrty krásne nahradí
Herečka mala vždy rada sladké pochúťky, teraz ich nahrádza orechmi či sušeným ovocím.
Mrkvový koláč Zuzany Mauréry:
Budete potrebovať:
- 500 g polohrubej múky
- 2 vajcia
- 1 lyžičku škorice
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžičky jedlej sódy
- 250 g medu
- 375 g masla
- 100 ml citrónovej šťavy
- 300 g nahrubo nastrúhanej mrkvy
- 1 šálku hrozienok
- 100 g strúhaného kokosu
- 1 šálku sekaných vlašských orechov
Na polevu:
- 2 ks smotanového syra
- 100 ml medu
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- 100 g sušeného mlieka
Postup:
1. Maslo si prihrejeme a vyšľaháme ho s medom, vajcami a citrónovou šťavou. Následne pridáme všetky sypké prísady a zmes poriadne vypracujeme. Vmiešame do nej aj mrkvu, kokos, hrozienka a orechy. Maslom vymastíme plech, rúru si rozohrejeme na 180 °C a koláč pečieme pol až trištvrte hodiny.
2. Kým sa koláč pečie, vidličkou roztlačíme smotanový syr a zmiešame ho so všetkými prísadami na polevu. Keď bude koláč hotový a vlažný, potrieme ho zmesou. Potom ho nakrájame na rezy v tvare kocky, ktoré môžeme ozdobiť hoblinkami z pomarančovej kôry.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Denník SME
