Rád si na ňom pochutná jej manžel. Pečené mäsko od Ivety Malachovskej je najlepšie s chlebom
Roštenku občas urobí pre manžela.
Pastierska roštenka Ivety Malachovskej:
Budete potrebovať:
- 400 g hovädzej roštenky
- cibuľu
- soľ
- mleté čierne korenie
- 20 g hladkej múky
- 50 g masti (rastlinného oleja)
- 100 g údenej klobásy
- mäsový vývar
- 150 g údeného syra
- 2 lyžice kečupu
Postup:
1. Hovädzie mäso (rezne) naklepeme, osolíme, okoreníme, pomúčime a opečieme z obidvoch strán na rozpálenom tuku.
2. Následne vyberieme a do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu, na kolieska nakrájanú klobásu a chvíľku smažíme.
3. Do zmesi vložíme mäso späť, podlejeme ho vývarom a dusíme asi 20 minút.
4. Do misy z varného skla poukladáme podusené rezne, posypeme ich syrom, navrch pridáme kečup a podlejeme šťavou z mäsa.
5. Rozohrejeme si rúru a na 10 až 15 minút ich dáme zapiecť.
Iveta Malachovská odporúča ako prílohu servírovať chlieb, ktorý si môžete namáčať do šťavy z mäsa.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Chuťovky z Markízy
