Vláčny a zdravý prehrešok bez zrnka múky. Ovsený koláčik od Ivany Gáborík ohúri kombináciou chutí

Ovsený koláč s čokoládou a višňami od Ivany Gáborík

Ingrediencie:

• vajíčko
• zrelý banán
• 1 až 2 PL trstinového cukru
• 2 PL kokosového oleja
• 1/2 hrnčeka kokosového (iného rastlinného) mlieka
• 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
• hrnček zaváraného ovocia
• 100 g mletých ovsených vločiek
• 100 g čokolády a 1 PL kokosového oleja na polevu

Postup:

1. Vajíčko vyšľaháme s cukrom, pridáme kokosový olej a mlieko.

2. Popučený banán pridáme k zmesi a dôkladne vymiešame.

3. Na záver pridáme zvyšné prísady - kokos, vločky a nadrobno nakrájané višne. Pridaním väčšieho množstva vločiek bude konzistencia hustejšia.

4. Vylejeme do zapekacej nádoby vystlanej papierom na pečenie a pečieme približne 40 minút na 180 stupňov.

5. Medzitým nad parou rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom a polevu rozotrieme na vychladnutý koláč.

Chvíľka strpenia, kým poleva dokonale stuhne v chladničke a chute sa prepoja. Potom môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Ivany Gáborík