Špargľu môžete nahradiť obľúbenou zeleninou. Morčacie prsia á la Zita Furková nasýtia deti aj dospelých
K mäsu si pripravíte ryžu a skvelý obed je na svete.
Morčacie prsia so špargľou podľa Zity Furkovej
Ingrediencie:
- 6 plátkov morčacích pŕs,
- veľký pohár sterilizovanej špargle,
- 200 g strúhaného syra (eidam, ementál),
- 3 lyžice sójovej omáčky,
- kyslá smotana,
- slnečnicový olej.
Postup:
Morčacie prsia narežeme na plátky a naklepeme. Pokvapkáme ich sójovou omáčkou a necháme odležať. Misu z varného skla vytrieme olejom, poukladáme do nej polovicu mäsa, naň dáme kúsky sterilizovanej alebo uvarenej špargle a posypeme strúhaným syrom. Potom pokladieme opäť plátky morčacieho mäsa. Nakoniec zmiešame zvyšok strúhaného syra s kyslou smotanou a sójovou omáčkou a všetko tým zalejeme. V rozpálenej rúre pečieme asi 30 minút. Podávame s dusenou ryžou a špargľu môžeme prípadne nahradiť inou zeleninou.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Kniha Petra Novotného - Chuťovky z Markízy
