Krtkove tortičky podľa Kvetky Horváthovej zvládne každý. Má jednoduchý recept na dezert ako z cukrárne

Krtkove tortičky podľa Kvetky Horváthovej:

Budete potrebovať:

Na korpus:

• 320 g hladkej múky
• 180 g kryštálového cukru
• 3 vajcia
• 3 PL kakaa
• 200 ml oleja
• 200 ml mlieka
• 1 ks kypriaceho prášku

Na krém:

• 250 ml smotany na šľahanie
• 500 g mascarpone
• 2 PL práškového cukru

Na dokončenie:

• banány
• orieškovo-čokoládový krém

Postup:

1. Vymiešame žĺtky a cukor, pridáme olej, mlieko, opäť jemne premiešame a do misky vsypeme aj múku, kakao a prášok do pečiva.

2. Celú zmes rozmixujeme mixérom, pridáme sneh z bielkov a rúru si predhrejeme na 160 °C.

3. Cesto pečieme 25-30 minút a po dopečení ho necháme vychladnúť.

4. Medzitým si pripravíme krém. Mixérom zmiešame smotanu na šľahanie, mascarpone a práškový cukor.

5. Po vychladnutí vykrojíme z cesta krúžky, zvyšné cesto rozdrvíme v miske a na vykrojené časti cesta poukladáme banány, orieškovo-čokoládový krém, pripravený krém a všetko posypeme rozdrveným cestom tak, aby vznikla guľôčka.

Dobrú chuť!