Pripravuje ho trochu inak. Vylepšený ovocný tart Katky Jakeš zožal u nej doma veľký úspech
Je vhodný na víkendové pečenie, no pripraviť si ho môžete kedykoľvek.
Čerešňový tart Katky Jakeš:
Budete potrebovať:
Na cesto:
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 120 g masla
- 400 g hladkej múky
Na krém:
- 3 vajcia
- 200 g (15-20 %) kyslej smotany
- 100 g cukru
- 2 PL hladkej múky
- vanilkovú pastu
- približne 400 g čerešní
Postup:
1. Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme do nich maslo izbovej teploty a vmiešame do nich i prášok do pečiva s múkou. Rukou vymiesime cesto a dáme ho na hodinu do chladničky. Medzitým si pripravíme krém.
2. Vajcia s cukrom vyšľaháme, pridáme vanilkovú pastu a vmiešame do nej smotanu. Na záver pridáme múku a vyberieme cesto z chladničky. Rozvaľkáme ho a rozložíme na formu, čerešne odkôstkujeme, rozrežeme na polovice a poukladáme na cesto. Na záver nalejeme vanilkový krém a dáme zapiecť pri 180 °C približne na pol hodiny.
Dobrú chuť!
