Nepotrebujete ani rúru. Miro Jaroš s maminou mali skvelý recept na koláč, ktorý bol odmenou za dobrý skutok

Izraelský kugel Mira Jaroša:

Budete potrebovať:

• 200 g širokých rezancov (tagliatelle)
• 2 vajcia
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• za hrsť hrozienok namočených v rume
• za hrsť nasekaných vlašských orechov
• štipku škorice
• džem alebo orieškovo-čokoládovú nátierku na potretie
• ovocie na ozdobenie
• olej alebo maslo na opekanie
• práškový cukor na posypanie
• soľ

Postup:

1. Vodu osolíme, necháme vyvrieť a dáme do nej variť cestoviny. Občas premiešame a varíme asi šesť minút, kým nezmäknú. Vidličkou medzitým vymiešame v miske vajíčka s kryštálovým cukrom. Pridáme škoricu, orechy, scedené hrozienka a necháme postáť, dokým sa uvaria rezance. Cestoviny následne zlejeme a zmiešame s vajíčkovou zmesou.

2. Do rozhorúčenej panvice potretej olejom vložíme pripravené cestoviny, zrovnáme ich a na miernom ohni opekáme asi päť minút. Pomocou taniera ich opatrne prevrátime na druhú stranu a vrátime ich na potretú panvicu. Opečieme z druhej strany, koláč položíme na väčší tanier, potrieme ho džemom, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme ovocím

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Pluska