Dajte si jedno denne a doktorom sa vyhnete. Veľká jablková MAPA ukáže, kam sa oplatí vyraziť s debničkou

Aj keď sa zber jabĺk spájal väčšinou s jesenným obdobím, pestovatelia hlásia, že už dozrievajú. Práce preto už v týchto dňoch otvárajú svoje sady, aby privítali prvých zberačov. Pozrite sa, kde si môžete nazbierať čerstvé vitamíny a koľko vás zhruba vyjde kilo.

Jablko denne

„Jablko denne. V starom anglickom porekadle ‚an apple a day keeps the doctor away‘ (jedno jablko denne a doktorom sa úplne vyhnete, pozn. red.) je kus pravdy. Jedzme aspoň jedno jablko denne. Obsahuje totiž rozpustnú i nerozpustnú vlákninu,“ hovorieval nestor slovenského ovocinárstva Ivan Hričovský, ktorý toto ovocie považoval za tajomstvo svojej dlhovekosti.

A za pravdu mu dávajú aj lekári. Podľa odporúčaní doktorky Alžbety Béderovej, špecialistky na zdravé stravovanie, by mal náš jedálniček obsahovať dve až tri jablká denne. Sú totiž vynikajúcim príkladom ovocia, ktoré možno vďaka zimnému uskladneniu konzumovať celoročne.

Množstvo vitamínov

„Energetická hodnota jabĺk nie je vysoká, 40 kcal/100 g, čo je napríklad v porovnaní s banánom len polovica. Vysoká je však ich biologická hodnota,“ vysvetľuje a dodáva, že jablká obsahujú hlavne ľahko stráviteľné cukry (ovocný cukor fruktózu, ale aj glukózu či sacharózu) a viac ako 25 minerálnych látok.

Je to napríklad draslík, ktorý ovplyvňuje činnosť srdcovo-cievneho a nervového systému, horčík, ktorého deficit sa prejavuje vyčerpanosťou, nervozitou, ďalej vápnik, ktorý je potrebný pri zrážaní krvi, pri stavbe kostí a zubov, pri svalovej činnosti, ale tiež napríklad fosfor, síra či sodík.

Pozrite sa, na ktorých miestach na Slovensku nazbierate tie najkrajšie jablká za výhodné ceny.

Jablková mapa Slovenska