Miloval deň, keď mu ju uvarila. Ady Hajdu k výbornej fazuľačke od mamy potrebuje ešte jednu vec
Herec rád pripravuje najmä jednoduché jedlá.
Polievka Adyho Hajdu:
Budete potrebovať:
- 200 g strakatej fazule
- 2-3 bobkové listy
- 2-3 guľôčky celého nového korenia
- 1 strúčik cesnaku
- 150 ml mlieka
- 100 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice hladkej múky
- soľ
- mleté čierne korenie
- ocot
- smotanu
- čerstvý kôpor
- dobrý chlebík na podávanie
Postup:
1. Varenie polievky sa začína už v deň predtým - je potrebné večer namočiť fazuľu.
2. Na druhý deň ju zlejeme, dáme do hrnca a zalejeme čerstvou vodou.
3. Pridáme nové korenie, cesnak a bobkový list a varíme do zmäknutia. Keď fazuľa zmäkne, pridáme mlieko a osolíme.
4. S múkou dobre vyšľaháme smotanu, vlejeme ju do polievky a necháme pomaly prevrieť.
5. Následne ju odstavíme a podávame s dobrým chlebom, ochutenú octom a mletým čiernym korením.
6. Dozdobíme lyžicou smotany a nasekanou kôprovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Dobré jedlo
