Chutí aj jej kolegyniam. Zuzana Tlučková pozná recept na skvelý tvarohový koláč, ktorý upečiete za chvíľu

Tvarohový koláč podľa Zuzany Tlučkovej:

Ingrediencie:

• 5 vajec
• 120 gramov masla
• 250 gramov práškového cukru
• 1 kilogram tučného hrudkovitého tvarohu
• 2 vanilkové cukry
• 5 polievkových lyžíc krupice
• 1 prášok do pečiva
• 850 mililitrov zaváraných mandarínok
• 3 červené tortové želatíny
• 5-6 polievkové lyžice práškového cukru

Postup:

1. Žĺtky si vymiešame spolu s maslom a práškovým cukrom do hladkej peny

2. Do zmesi pridáme kilo tvarohu, vanilkový cukor, krupicu s práškom do pečiva a všetko poriadne premiešame.

3. Na koniec do cesta primiešame sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali s trochou práškového cukru.

4. Cesto vylejeme na plech (veľkosť 38 x 28 centimetrov) s papierom na pečenie, vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme zhruba 35-45 minút.

5. Zavárané ovocie podľa vlastnej chuti precedíme a uložíme na vychladnutý koláč.

6. Šťavu z ovocia vylejeme do hrnca, do ktorého pridáme trocha vody, cukor, želatínu a za stáleho miešania necháme zovrieť.

7. Varíme, kým želatína nezačne tuhnúť. Necháme chvíľku vychladnúť a následne želatínu nalejeme na koláč s ovocím.

8. Tvarohový koláč vložíme do chladničky, aby želatína poriadne stuhla.

Dobrú chuť!