Rýchly a neskutočne chutný. Závin od Kvetky Horváthovej si vychutnajú aj odporcovia kysnutého cesta

Jablkovo-orechový závin Kvetky Horváthovej

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky,
• 200 g masla,
• 150 g smotanového jogurtu,
• 100 g mletých vlašských orechov,
• 5 – 6 jabĺk,
• 5 – 6 PL kryštálového cukru,
• 1 ČL mletej škorice,
• 1 vajce na potretie.

Postup:

Z múky, masla a hustejšieho smotanového jogurtu vymiesime cesto, ktoré dáme oddýchnuť do chladničky na dobu, kým nastrúhame jablká a pomelieme orechy. Nastrúhame jablká, ak sú príliš šťavnaté, zbavíme ich prebytočnej šťavy, zmiešame s cukrom a škoricou. Pomelieme vlašské orechy.

Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik, rovnomerne naň nasypeme orechy a prekryjeme jablkovou zmesou. Zatočíme do závinu, popicháme vidličkou a potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov približne 35 minút. Upečený závin posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Kvety Horváthovej