Teší ju, keď inšpiruje ostatných. Viki z MasterChefa ponúka vylepšený recept na tradičný trdelník

Trdelník podľa Viki z MasterChefa:

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky
• 1 vajce
• 120 ml vlažného mlieka
• 50 g práškového cukru
• 1 ČL sušeného droždia
• štipka soli
• 40 g masla
• olej v spreji
• škoricový cukor

Postup:

1. Múku zmiešame s cukrom, droždím, soľou, vajcom a mliekom a poriadne premiešame.

2. Následne do zmesi pridáme roztopené maslo a asi desať minút ho necháme v robotovi spracovávať.

3. Hotové a spracované cesto na 45 minút odložíme kysnúť, potom rozdelíme na dve časti a z nich vytvoríme trdelník - „hada“, ktorého z cesta vytvarujeme, obalíme okolo valčeka pokrytého alobalom a potretého maslom či olejom.

4. Namotaný trdelník potrieme maslom alebo postriekame olejom a obalíme v škoricovom cukre.

5. Pečieme pri 220 stupňoch asi desať minút a približne v polovici pečenia trdelník obrátime na druhú stranu.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Viktórie Lipovčanovej