Tvarohové gule Mišky Čobejovej sú tým najlepším, čo môže toto leto ponúknuť. Potešia jazyk a upokoja dušu
Obľúbená herečka sa snaží robiť jedlo z potravín z aktuálnej sezóny.
Recept na marhuľové gule
Na 6 porcií
Potrebujete:
- 24 menších zrelých marhúľ
- 5-6 zemiakov uvarených v šupke
- 1 vajce
- polohrubá múka (asi 300g)
- štipka soli
- maslo na poliatie
- mak, tvaroh, strúhanka, cukor na obalenie
POSTUP:
- Vychladené očistené zemiaky nastrúhajte na jemno, pridajte vajce, múku podľa potreby a štipku soli. Vypracujte vláčne nelepivé cesto, podľa potreby pridajte trocha múky.
- Rozvaľkajte na pomúčenej doske a väčším - napríklad pivovým pohárom vykrajujte kolieska. Do každého dobre zabaľte umyté, osušené marhule a dajte variť do mierne osolenej vody. Jemne premiešajte a varte kým gule nevyplávajú na vrch.
- Sceďte, preložte do misy, polejte rozpusteným maslom a zľahka premiešajte s tvarohom a cukrom, prípadne makom alebo opečenou strúhankou.
