Zdravá a mimoriadne chutná. Tekvicová pochúťka Dary Rolins s nezvyčajnou ingredienciou vás nakopne
Speváčka sa vyzná aj v gastronómii.
Tekvicová lahôdka Dary Rolins:
Budete potrebovať:
- tekvicu
- 10 polievkových lyžíc slzovky celej
- 6 polievkových lyžíc pohánky
- 1 čajovú lyžicu červenej kari pasty
- plechovku kokosového mlieka
- himalájsku soľ
- koriander
- opražené sezamové semienka
- kokosový olej
Postup:
1. Najprv si uvaríme pohánku a kým sa varí, pripravíme si ostatné suroviny.
2. Slzovku namočíme vo vode a po 45 minútach ju prepláchneme.
3. Tekvicu olúpeme a nakrájame na kocky.
4. Na panvicu pridáme kokosový olej, na ktorom opečieme kari pastu, pridáme tekvicu, slzovku a zalejeme kokosovým mliekom.
5. Zmes následne varíme 25 minút, kým slzovka nebude mäkká. Pridáme pohánku a zamiešame.
Môžeme dozdobiť nasekaným, prípadne celým koriandrom so sezamom. Dobrú chuť!
