Piecť sa učila od babičky. Po vychýrenej jablkovej štrúdli Andrey Verešovej sa vždy len zapráši
Nikdy jej nezostane čas na nudu. Voľný čas trávi aj v kuchyni.
Recept na štrúdľu podľa Andrey Verešovej:
Budete potrebovať:
- 1 balenie lístkového cesta
- jablká
- hrozienka
- cukor
- škoricu
- 1 vajíčko
- orechy (ľubovoľné)
- piškóty/kokos
Postup:
- Jablká zbavíme šupky a nakrájame na tenké plátky. Cesto rozdelíme na dve časti a obe vyvaľkáme do obdĺžnikového tvaru.
- Cesto jemne poprášime rozdrvenými piškótami alebo kokosom, aby zo štrúdle nevytekala šťava z jabĺk.
- Na cestá rozložíme postrúhané jablká. Množstvo závisí od toho, ako plnú štrúdľu chceme.
- Vrch posypeme škoricou, cukrom a ľubovoľne aj rozdrvenými orieškami a hrozienkami.
- Kratšie strany prehneme dovnútra a cesto horizontálne jemne zrolujeme.
- Štrúdle položíme na plech tak, aby miesto, kde sa cesto spája, bolo na spodku. Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Najskôr pečieme na 220°C po dobu 10 minút, potom na 180°C ďalších 20 minút.
Prajeme dobrú chuť!
