Už keď ich pečie, musí z nich odjedať. Porotkyňa Petra Tóthová má jednoduchý recept na lievance ako obláčik

Nadýchané lievance podľa Petry Tóthovej

Ingrediencie:

Na kvások:

• 300 ml vlažného mlieka
• 2 čajové lyžičky cukru
• ½ kocky čerstvého droždia

Na cesto:

• 500 ml vlažného mlieka
• 450 g polohrubej múky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 vajcia
• 100 g hnedého cukru
• 1 vanilkový cukor

Postup:

1. Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme v pohári alebo malom hrnci kvások.

2. Do veľkej misky zatiaľ pridáme múku, do ktorej spravíme jamku a do nej pridáme soľ, vajíčka, hnedý a vanilkový cukor.

3. Následne pridáme kvások a zvyšok mlieka.

4. Všetko premiešame do hladkého cesta, ktoré bude bez hrudiek a ktoré bude hustejšie ako palacinkové cesto.

5. Cesto necháme kysnúť na teplom mieste zhruba 30-40 minút.

6. Lievance pečieme na oleji alebo masle dozlatista z oboch strán.

Dobrú chuť!