Som papkáč, ktorý sa rád dobre naje. Braňo Deák vie robiť skvelé karí, vylepšené nečakanou ingredienciou
Herec nemá problém postaviť sa za sporák.
Kuracie karí Braňa Deáka:
Budete potrebovať:
- 400 g kuracích pŕs
- 1 veľkú cibuľu
- 50 g kešu orechov
- 50 g hrozienok
- 100 ml kokosového mlieka
- 1 PL kokosovej múčky
- zelená karí pasta
- 200 ml smotany na varenie
- kurkumu
- čierne korenie
- muškátový orech
- soľ
- 1 PL olivového oleja
- hotový arabský chlieb (príloha)
Postup:
1. Na kocky nakrájané mäso ochutíme strúhaným muškátovým orechom, kurkumou, čiernym korením, soľou a sprudka ho opečieme na oleji. Nakrájame cibuľu a osmažíme ju na oleji.
2. Potom pridáme kešu orechy, hrsť hrozienok, kokosové mlieko, smotanu, kokosovú múčku, karí pastu a krátko povaríme. Následne do zmesi primiešame mäso a spolu varíme ešte približne 10 minút. Mäso podávame s arabským chlebom.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Tajomstvo mojej kuchyne
