Včelár a kňaz Radomír Vařák: Ak chcete naozaj kvalitný med, existuje jedno zásadné odporúčanie

Súhlasíte s tým, že včelie spoločenstvá sú pre človeka nielen fascinujúce, ale môžu byť aj inšpirujúce?

Každá včelia rodina je veľké spoločenstvo, v letnej sezóne býva v úli okolo 50-tisíc včiel! A každá jedna, celý svoj život, všetku svoju existenciu, vkladá do dobra svojej komunity. Môžeme len obdivovať ich dokonalú zladenosť a organizovanosť, zhodu na tom, kde má ktorá miesto a akú úlohu práve plní. Vo svojich kázňach tiež občas spomínam, aký je život včiel pre človeka inšpirujúci. 

Ohromujúce sú aj čísla týkajúce sa produkcie medu. Napríklad, že v jednej lyžičke, ktorou si osladíme čaj, je zhmotnená celoživotná práca 12 včielok alebo, že na pol litra medu bola potrebná práca 556 včiel... 

Je naozaj ťažko predstaviteľné, koľko práce, životov a mimoriadnych schopností včiel je za jedným pohárom medu. Treba si pri tom uvedomiť, aká maličká včela je, aký malý má medný váčok, v ktorom nosí nektár z kvetov do úľa a koľko energie musí pri tom vynaložiť. A to nie je všetko. Nektár ešte nie je med, je to len základný produkt, ktorý včely v úli ďalej intenzívne spracúvajú, niekoľkokrát si ho navzájom podávajú z úst do úst, pri tom doňho vkladajú rôzne enzýmy, potom ho vysušujú, nechajú zrieť a až takto postupne vznikne med. A to všetko sa deje v presnom harmonograme a pri dokonalej organizácii práce.

Ako Vy odpovedáte na otázku, ktorú si kladieme v poslednej dobe dosť intenzívne: Dokáže človek bez včiel na Zemi prežiť? 

Vedci v západnej Európe urobili výskum, zameraný na to, čo by bez pričinenia včiel zostalo v obrovskom koši potravín, ktoré človek konzumuje. Dospeli k záveru, že až 90 percent z týchto potravín by zmizlo, nemali by sme ich k dispozícii. Ak by nebolo včiel, teda opeľovačov rastlín, ktoré človek konzumuje alebo, ktoré sú potravou pre úžitkové zvieratá, ktoré tiež neskôr zjeme, tak by sme neboli ani my.  

Napadá aj Vám často, že včely sú jedným z najväčších zázrakov prírody? 

Ja to vnímam troška inak, z pohľadu teológa. Pre mňa sú včely nádherné stvoriteľské dielo, naplánované do najmenších detailov, vrátane delenia úloh a práce pre komunitu. Všetko, čo robia, do seba zapadá, dáva zmysel, je v tom zakódovaná neuveriteľná inteligencia.

[avizo=https://www.dobrenoviny.sk/c/215411/beh-nemam-rada-ale-milujem-tie-vedlajsie-ucinky-hovori-slovenka-v-australii-marcela-bezala-aj-po-cinskom-mure|Slováci sa nemajú na čo sťažovať, hovorí Slovenka v Austrálii. Z dvoch rokov sa jej pobyt predĺžil na dvadsať]