Vie, ako rozoznáte kvalitné cestoviny. S omáčkou od Miriam Kalisovej sa aj špagety zmenia na delikatesu

Špagety podľa Miriam Kalisovej

Ingrediencie:

• mleté bravčové mäso,
• 1 vajce,
• 1 ČL mletej rasce,
• 1 ČL červenej sladkej papriky,
• 1 ČL kurkumy,
• 1 ČL údenej papriky,
• čierne mleté korenie,
• 2 strúčiky cesnaku, 
• 2 hrste panko strúhanky,
• 1 - 2 ČL soli,
• olivový olej,
• cibuľa,
• arrabiata omáčka,
• kúsky paradajok,
• paradajkový pretlak,
• špagety.

Postup:

Prvých desať ingrediencií vložíme do veľkej misy a poriadne ich spolu premiešame. Z hmoty vytvarujeme guličky a tie na prudko orestujeme na olivovom oleji. Do výpeku pridáme cibuľu a cesnak a restujeme do sklovita. Podlejeme arrabiata omáčkou a pridáme lyžicu paradajkového pretlaku a kúsky paradajok aj so šťavou. Dochutíme cukrom a soľou a opečené mäsové guličky vrátime do omáčky a asi 20 minút povaríme. Zmiešame s obľúbenými cestovinami a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Miriam Kalisovej