Bol najobľúbenejším jedlom jej detstva. Babičkin granadír varila Lucia Hablovičová už ako dievča

Granadír babičky Lucie Hablovičovej:

Budete potrebovať:

Na cestoviny:

• 250 g hladkej múky
• 2 vajcia
• soľ
• voda 

Ostatné ingrediencie:

• 400 g zemiakov
• 1 cibuľu
• 1-2 strúčiky cesnaku
• celú mletú rascu
• červenú papriku 
• soľ
• korenie
• olej
• nakladanú zeleninu alebo šalát na podávanie

Postup:

Zo surovín na cestoviny vymiesime tuhé cesto, zabalíme ho do fólie a necháme aspoň pol hodiny odstáť. Následne ho vyvaľkáme, nakrájame na štvorce (fliačiky) a tie uvaríme v osolenej vode. Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, uvaríme a precedíme. Nakrájame cibuľu a cesnak a opečieme ich na oleji, pridáme tiež rascu a papriku. Krátko opečieme a vmiešame zemiaky. Okoreníme, osolíme, chvíľu restujeme a napokon zľahka vmiešame uvarené fliačky.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Pluska