Chodil od dverí k dverám a žobral o prácu. Spoznávate slávneho mladíka, ktorý sa veľa nachodil do krčiem?

Na fotografii je český kuchár Zdeněk Pohlreich. Vyrastal iba s mamou a bratom, keďže ich otec relatívne skoro opustil. Ešte predtým však otec brával svoju rodinu na grilovačky. „Moja najsilnejšia spomienka je spojená s kuracím grilom,“ priznáva Pohlreich pre Lidovky. Neučil sa najlepšie a ako uznal pre týždenník Sedmička, „nebol práve študijný typ“.

Nevie, ako mu to mohlo napadnúť

Pôvodne chcel ísť na priemyslovku, pretože na nej študoval jeho brat. Skôr sa tam však hlásil zo zúfalstva, pretože sám nevedel, ako by mal pokračovať. „Vôbec neviem, ako mi to mohlo napadnúť,“ priznal pre CNN. Na školu ho neprijali, preto si vybral učňovku, hoci stále nemal predstavu o tom, čo chce robiť. Popritom sa venoval športu, počúval muziku a jazdieval na bicykli. Okrem toho sa veľa nachodil do krčiem.

Vďaka kamarátom sa dokonca dostal k bejzbalu. „V tej dobe som robil atletiku, takže nejaké základy a predpoklady som k tomu mal. Vedel som behať, hodiť tiež,“ povedal pre Aktuálně. Dokonca ho vybrali do reprezentácie, no sám tomu neprikladá veľký význam. Následne sa rozhodol emigrovať - najprv do Holandska, pričom napokon sa usídlil až v Austrálii.

Nehodlal sa vzdať

Tam začal pôsobiť v odbore, ktorý vyštudoval. Predtým však chodil „od dverí k dverám a pýtal sa, či niekto nechce človeka do kuchyne,“ povedal pre iDnes. Keď po troch dňoch získal prácu, chodieval do nej pokojne aj o tri hodiny skôr. Mal vysokú motiváciu sa zlepšovať a navyše mu výplata chodievala každý týždeň.

Napokon sa však vrátil do Česka, pretože krajinu stále považoval za svoj domov. Keďže sa v zahraničí stal šéfkuchárom, na svojej pozícii pokračoval aj v Prahe. Začal prevádzkovať svoju vlastnú kaviareň i reštauráciu, učiť na strednej škole a preslávil sa vďaka tomu, že sa dostal na obraz v gastronomických reláciách.

Prečítajte si tiež: Otca v mladosti nemohol počúvať, dnes naňho s láskou spomína. Chlapec až neskôr pochopil, kým naozaj bol