Pripomínajú mu detstvo. Jakub Jablonský nedá dopustiť na tvarohové šúľance podľa maminho receptu

Tvarohové šúľance Jakuba Jablonského

Ingrediencie:

• 250 g hrudkového tvarohu,
• 200 g polohrubej múky,
• 1 vajce,
• soľ, 
• strúhanka, 
• maslo, 
• vanilkový cukor.

Postup:

Z tvarohu, múky, vajíčka a trošky soli vypracujte rukami cesto. Na pomúčenej doske ho rozdeľte na kúsky a jemne ušúľajte jedným ťahom dlane na hrúbku maximálne jedného centimetra a dĺžku tri centimetre. Každý kúsok ešte prešúľajte. Hotové šúľance vložte do mierne osolenej vriacej vody a varte 5 až 6 minút. Keď plávajú na hladine, potrebujú už len pár sekúnd. Potom ich sceďte.

Na panvici za stáleho miešania opražte strúhanku dohneda a potom pridajte maslo, množstvo si zvoľte podľa svojej chuti. Dobré je, ak strúhanka v masle pláva. Počas praženia pridajte štipku soli a vanilkový cukor. Touto pochúťkou šúľance zalejte.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Dobré jedlo