Najviac mu chutil, keď si ho uvaril sám. Špeciálny guláš podľa Karla Gotta zvládne pripraviť každý

Balatonský guláš podľa Karla Gotta:

• 600 g hovädzej sviečkovej
• 2 veľké cibule
• 300 g zemiakov
• soľ
• 3 zelené papriky
• 3 paradajky
• 40 g masti
• 1 strúčik cesnaku
• pol lyžičky sladkej mletej papriky
• rasca na špičku noža

Postup:

1. Pripravíme si dostatočne veľký hrniec a pridáme doň masť. Počkáme, kým sa sadlo na sporáku úplne nerozpustí a následne na ňom dozlatista osmažíme dve veľké najemno nakrájané cibule.

2. Pridáme mäso nakrájané na malé kocky, osolíme ho a vo vlastnej šťave ho dusíme asi pol hodinu.

3. Následne do hrnca prilejeme asi 250 mililitrov vody, pridáme zemiaky pokrájané na kocky, prelisovaný cesnak a dokoreníme rascou a sladkou paprikou.

4. Nakoniec pridáme čerstvú papriku pokrájanú na prúžky a čerstvé olúpané paradajky pokrájané na kolieska.

5. Prilejeme trochu vody a všetko spoločne dusíme, až kým nezmäknú zemiaky.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: iReceptář