Obyčajné slané palacinky okorenila malými vylepšeniami. Juraj Slezáček mal skvelý recept od svokry

Slané palacinky podľa Juraja Slezáčka:

Ingrediencie:

• 400 g vareného hovädzieho mäsa
• 40 g hladkej múky
• maslo
• 1 dl mlieka
• 1 dl hovädzieho vývaru
• zelená petržlenová vňať
• vegeta
• čierne mleté korenie
• palacinky
• strúhaný syr

Postup:

1. Klasickým spôsobom pripravíme slané palacinky a odložíme ich na teplé miesto.

2. Do rozpusteného masla pridáme nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať, vegetu, čierne mleté korenie a miešame do zhustnutia.

3. Nakoniec pridáme pomleté varené hovädzie mäso, môžeme použiť aj údené alebo kuracie.

4. Necháme prevrieť a odstavíme. Pripravenou zmesou plníme palacinky, ktoré stočíme a ukladáme do vymastenej jenskej misy.

5. Krátko zapečieme a podávame posypané strúhaným syrom.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Korzár