Prenesie vás do Stredomoria. Ľahký letný šalát Romana Paulusa sa hodí na grilovačku, na obed aj na večeru

Letný šalát Romana Paulusa

Ingrediencie:

• 300 g paradajok,
• 300 g uhoriek,
• bazalka,
• 300 g červeného melónu,
• 200 gréckeho syra na gril,
• olivový olej,
• balzamico,
• korenie,
• kešu oriešky.

Postup:

Na panvičke si na olivovom oleji opečieme grécky syr vhodný na gril, kým nebude krásne zlatistý a ľahko chrumkavý. Uhorky, paradajky a melón si nakrájame na kocky asi 1,5 krát 1,5 centimetra veľké a zmiešame ich v miske. Pridáme natrhanú čerstvú bazalku a pokvapkáme citrónovou šťavou. Preložíme na tanier, polejeme zľahka olivovým olejom a krémovým balzamicom a pridáme kešu oriešky. Navrch dáme opečený grécky syr a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Romana Paulusa